翠亨小馆泰国菜特别优惠「一起走到香港」179.hk 的网客, 打印网上优惠卷到店内使用，凡惠顾满$300，即获赠泰国芒果糯米饭一客。 各界饮食男女绝对不容错过!!

时下不论大小的泰国菜馆都爱标榜由正宗泰国人主理，质素却参差不齐，翠亨小馆泰国菜凭大厨(BUAKHAM.JOB)于曼谷厨艺学校(UFM Baking & Cooking School)毕业及多年担当总厨之经验，他的拿手泰国菜皇宫虾、冬阴功和咖喱蟹，深得食客青睐，不少人都慕名而至，所以经常满座，各位有意一试正宗泰国菜的朋友敬请预订，电话：26119821

翠亨小馆泰国菜菜式很多，包括：泰式拼盘(鱼饼、春卷、包鸡、炭烧鸡) ，泰式飞天通菜，辣椒羔炒蚬，泰式蒜蓉炸虾，泰式菠萝炒饭，冬阴功海鲜汤，泰国生菜包…等等。

其中以下特别推介：

皇宫虾是泰皇皇宫菜式，制法和材料是先张大虎虾炸至金黄，再加上鸡蛋、虾膏、花奶、鱼露及小许辣椒油。出来口感又香又滑，虾味与鸡蛋的味道合而为一，但又有泰国菜独特的风味。怪不得泰皇也是十分喜爱这菜式的。

泰式咖喱蟹是用正宗傅统泰国做法，先将蟹蒸至七成熟后，再加入黄咖喱与花奶、洋葱等等材料一起炒，食用时用蒜蓉包来伴食，尽吸辛辣酱汁的精华，极之香竦和味。

冬阴功汤明炉鱼是大厨BUAKHAM.JOB以正宗冬阴功做法，先用鲜虾熬煮过的汤底，加入新鲜的卢鱼，上菜时以炉火煮着。食时加入新鲜的青柠汁，味道浓郁而且辣劲十足。

泰国海南鸡饭是师传坚持每天到街市挑选新鲜鸡只，鸡油饭充满香茅香草的独特鲜味，而每天自家鲜制的泰式酱汁更别具泰国神髓。

甘柚沙律是以泰国新鲜进口甘柚，表面铺满干葱丝、虾肉、辣椒、酸辣汁、花生等配料，入口酸甜、味道清新，但又有刺激味蕾的快感。

泰国芒果糯米饭是泰国菜特色之一，因为泰国气候比较湿热，中午时如果要食饭一定要在饭中加入生果，而且饭亦多以糯米为主。翠亨小馆泰国菜的泰国芒果糯米饭以糯米及黑糯米做底，加上鲜味十足的椰汁，当然有泰国新鲜的芒果。入口糯米烟烟靭靭，口感十足，加上芒果的香味，简直是夏日最好的泰国美食。