元朗誠意海鮮小店 親切溫馨"家"體驗
出外晚飯,不是說豪華雅致的餐廳不好,但很多朋友更喜愛光顧街坊小店。
喜歡它貨真價實免茶芥,喜歡它親切好客免加一。
元朗的豐盛海鮮菜館就齊集成功街坊小店優點於一身。
誠意街坊小店一絲不苟的制作加上不經意地營造出來的溫暖感覺,
往往是成功的主因。因為客人有限,小店服務大多是欣勤的,
出品大多是美味的;空間有限,客人店主更容易說說笑笑混成一體,"家"的感覺悠然而生。
新鮮不時不吃食材 出品貨真價實
豐盛海鮮菜館提倡新鮮不時不吃。叢老闆每天走遍區內外市場搜羅最新鮮食材。 而不時不吃就是圍村祖傳的美味智慧。全球的名廚都明白不時不吃這真理, 叢老闆也沒例外。所以每天都為熟客們準備最合時的食材制作最時令的菜式。 生猛游水海鮮、本地有機蔬菜、新鮮禽畜,都是豐盛海鮮菜館的美味原素。叢老闆每天晚飯時段更免費敬送完全不含味精的足料老火靚湯,送完即止。要享用就請早到!
揀手生猛海鮮 老饕讚不絕口
豐盛海鮮菜館主打游水生猛海魚海鮮。其實要品嘗靚海鮮, 也不一定要傾家蕩產、長途跋涉地去到專門吃海鮮的地方。 海鮮其實不會因為自己是在鯉魚門、西貢、 布袋澳或南丫島的魚缸游水而特別變得更美味可口。 好吃與否其實大部份取決於新鮮及大廚的功力。 所以識食的老饕都會專誠駕車到元朗豐盛海鮮菜館"食海鮮"呢!! 他們都說只用50%價錢就可品嘗100%靚海鮮真味,的確物超所值。 不信? 請客倌來挑戰一下!
經典集體回憶菜 半私房菜任佢點
圍村菜及經典懷舊菜也是豐盛海鮮菜館的主打。 例如市面已難得一見的"蟹肉百花釀蟹鉗"。新鮮蝦膠蟹肉每天鮮制, 炸至外皮金香酥脆、肉質彈牙多汁,不可不吃。每天很快賣完, 最好來電預訂,兩隻起售,每隻只賣十八,簡直超值! 風沙雞皮脆肉滑,雞和炸蒜味道恰度好處。圍村風味羊腩煲, 汁濃肉鮮香再送上新界有機菜。特制羊腩煲怎樣煲也不會"火農", 點解? 自己來問問叢老闆吧! 此乃商業秘密呢! 金勾粉絲蟹煲, 用上蛋家鮮曬蝦乾吊味,肥美肉蟹跟粉絲原煲焗熟, 再鋪上鮮蟹子,粉絲乾身充滿濃烈蟹香,與肥美肉香的蟹互相暉影。 叢老闆更特別炮製女士恩物海參翅裙扒菜膽,翅裙食療作用與魚翅相約, 具豐富蛋白質及骨膠原,但由於製作工序繁複,很少食店會把它入饌, 這些都是豐盛必試項目。其實最聰明的常客,也最了解豐盛海鮮菜館的特質, 一般只選一兩個必吃菜式,說個價錢及人數,其他都會讓叢老闆發板, 因為叢老闆才是最了解當天之最鮮者,常客也知道叢老闆不會讓各界飲食男女失望。
豐盛海鮮菜館 交通: 上水17號小巴總站對面 西鐵元朗站步行7分鐘 輕鐵大棠站步行3分鐘 旁邊萬金中心備時鐘停車場 (所有食物圖片只供參考) |