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有近三十年賣雲吞面歷史的深仔記,是香港雲吞面家的佼佼者,與麥奀記、黃枝記及佳記等雲吞面著名老鋪同被飲食雜誌評選為十大必吃粉面店,雲吞面每天賣上過百大碗。 |
深仔記源用開業時一直採用的秘方處理雲吞、面底及湯水。絕對煮出老味道,使上了年紀的老饕們一吃便念念不忘。味覺即時充滿回憶。
深仔記的雲吞採用古老的黃金比例(5份鮮蝦, 1份半肥瘦上肉),大大粒充滿了鮮肉香及鮮蝦的爽甜及彈牙口感,鮮味而不肥膩。20斤雲吞天天沽清。要吃到每天就要請早了!
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深仔記晚上更提供小炒及粥煲, 主打菜式如豉椒炒蜆、蟹粥煲、油泡田雞、薑蔥魚腩等。店舗外擺滿臺子,絕對大排檔風味。營業至零晨4:30,是三五知己良朋共聚宵夜的好地方。
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本站向深哥索取優惠與網友時,深哥笑說: 「香港十大雲吞面我只賣$14,這不是最佳的優惠嗎?」我也向深哥笑了一笑:「說的也對!!」
深仔記 |
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地址 : |
九龍油麻地砵籣街99號地下 |
電話 : |
27803768 |
營業時間: |
12:00pm-4:30pm, 6:00pm-4:30am |
交通 : |
油麻地地鐵站A1出口步行3分鐘 |
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