香港必买特色手信伴手礼元朗鲜制肉干

香港手信(伴手礼), 香港究竟有什么必买手信(伴手礼)呢? 到香港旅游为自己和家人朋友选购手信已是「指定动作」。来到中西文化荟萃的香港，除了一般较普通的零食糖果外，元朗特产老字号冠环球港澳肉干大王的即烧即卖肉干及低糖花生糖是更加充满地道色彩的食品。更能特显送礼者的高尚品味及心意。其它手信也一应俱备，花生糖、杏仁饼、斋鸡粒、斋鲍鱼、八珍姜、马拉盏、话梅王、柠檬王、凉果，差不多想得出都可买到。

闻香下马知味者来冠环球有麝自然香

历史悠久的老字号冠环球三十年代已开始在广州卖牛肉干。祖训闻香下马知味者来，做生意从来不用叫卖。传到现在第二代，屈指一算已经营烧肉干超过60年。驰名即烧即卖肉干及低糖淡口花生软糖等，风行澳门香港数十年。每日新鲜炮制的低糖花生糖、肉干和斋鸡粒等，都是元朗本地特产，不用过澳门也可一尝即烧即卖的地道靓肉干滋味！老板郭先生表示︰「12多岁便跟父亲学古法炮制肉干，所以很早便懂怎去分辨肉干的好坏，基本上要烧至金黄色，过程要很小心及讲究技巧，一不留神便会烧焦肉干。而且我将以前用的炭烧改良为电炉烧，这样对顾客来说就更健康。」老板拿起一片刚烧好的肉干，外表黝黑，但在灯光照射下，肉理分明。郭先生一表示︰「这些才是上等好货。外面肉干一般会用水浸过，烧后完成品会较重秤，但没什嚼头，我们讲求出品质量，绝不会这样做。」

特色手信每天鲜制

冠环球另一特色产品(月闰)干更加是名震港澳，只此一家。以香浓有口感的猪肉干作底层，上面再放上簿薄一片(月闰)干一起烧制而成。好吃在簿薄(月闰)干那股甘香味道加上肉味香浓猪肉干的嚼头，一咬口感味觉顿时充实饱满，非笔墨可形容。味道分辣及不辣两种。当零食或佐酒都是一绝。

健康低糖花淡口生糖天天出品

远近驰名每天鲜制的低糖淡口花生糖也别具特色。特别处是做到少甜及新鲜松软！老板郭生道：「落糖多些做出来的花生糖会更重秤！所以很多人为赚钱都会做得较甜，但我们冠环球就为味道，糖密度低花生糖便轻身，所以价钱会较便宜。但因为花生糖不会太甜，花生香味就不会被甜味盖过！而且低糖会使花生糖更松软、更好吃、更健康、更合时宜。」所以每天花生糖一做好，店外就会大排长龙!